Vegan Crème Brûlée

Deze vegan crème brûlée is gemaakt op basis van plantaardige grondstoffen en zonder toegevoegde suikers. Daardoor past ze volledig in een lactosevrij dieet en is ze geschikt voor diabetici. De crème brûlée heeft het gekende romige mondgevoel van de klassieke variant en is op smaak gebracht met echte Madagaskar (bourbon) vanille. Daarnaast hebben we ook een suikervervanger ‘Sweetess’ ontwikkeld, die over de crème brûlée gestrooid kan worden en nadien afgebrand kan worden. Even ontdooien, afbranden en klaar om te serveren.

Klik hier voor meer info.

In het recept van onze crème brûlée gebruiken we 43.55 % Flora room 31%. En dit heeft een effect op de positieve klimaatwinst:

Gebruik je 4 vegan Crème Brûlée 110g Didess (op basis van plantaardige room FloraPlant31% ipv zuivel room), dan bespaar je 824 gram CO2 emissie en 0.862m² land*.

*Quantis Life cycle onderzoek 2021 Europa – FloraPlant 31% vs eq. dierlijke room 31%

Verkoop je 4 vegan Crème Brûlée van 110g Didess per dag gedurende 1 jaar (260 dagen open), bespaar je 216kg CO2-emissie, het equivalant van:

• 14 dagen een combi-oven aan laten staan OF
• 11 dagen gebruik een commerciële koelkast OF
• 43 dagen gebruik van een industrïele vaatwasser