Robuuste en krokante basis op basis van praliné chocolade.
Ultrafijne, luchtige meringues afgewerkt met gevriesdroogde passievrucht.
Sfera van passievrucht en mango.
Cremeux van frisse yuzu en witte chocolade.
Salsa op basis van limoen, passie en mango.
Licht en luchtige spongecake van pistache.