Ingrédients

• Bordalou Basic
• Mini Sfera Exotic
• Perfect Dessert Salsa Exotic Citron Vert
• Zeste de citron vert
• Sucre impalpable

Préparation

1. Cuire le bordalou surgelé 20 à 25 min à 170°C, décongelé 15 à 20 min et laisser refroidir à température ambiante avant de le démouler.
2. Recouvrir le bordalou d'un Perfect Dessert Salsa Exotic Citron Vert.
3. Placer les Mini Sfera Yuzu congelés sur le gâteau.
4. Terminer par un zeste de citron vert et du sucre glace.