Ingrediënten

• Kipfilet
• Wortelen
• Paprika
• Bambooscheuten
• Broccoli
• Kokosmelk
• Rode curry pasta
• Rijst
• Kroepoek Rode Curry

Bereiding

1. Verwarm de friteuse voor op 180°C.
2. Frituur de kroepoek +- 10 seconden. Voor het beste resultaat gebruikt u zonnebloem- of arachideolie.
3. Snijd de groenten en bak ze kort.
4. Voeg currypaste toe en laat even bakken.
5. Voeg kokosmelk toe.
6. Snijd de kipfilet in blokjes en laat mee koken in de curry.
7. Kook de rijst beetgaar.
8. Serveer met Kroepoek Rode Curry.