Ingrediënten

• Steak tartaar
  • Vers rundsvlees
  • Sjalot
  • Kleine zure augurken
  • Kappertjes
  • Arachideolie
  • Mosterd
  • Worcestershiresaus
  • Tabasco
  • Peper
  • Zout
  • Eidooier
• Zure room
• Parmesan Decor
• Natural Sauce Aji Amarillo
• Cress

Bereiding

1. Versnijd het rundsvlees met een scherp mes tot de gewenste tartaarstructuur.
2. Meng het vlees in een kom samen met alle ingrediënten.
3. Werk af zoals op de foto of naar eigen creativiteit.