Enkele jaren geleden hebben wij veel professionele chefs en horecaondernemers mogen ontvangen in onze Pop-Up Creative Taste Experience Office in Mercado, waar zij hebben genoten van een spectaculaire demo. Als ode aan Antwerpen hebben we een dessert ontwikkeld op basis van de Skyline van Antwerpen !
Een heerlijke crumble met een toets van chocolade.
Ultrafijne, luchtige meringues afgewerkt met gevriesdroogde koffie.
Ultra dunne en knapperige koekjes met fijne stukjes hazelnoot en kaneel.
Ultra dunne en knapperige koekjes met fijne stukjes hazelnoot en kaneel.
Mousse van fondantchocolade Tanzania met bruin fluweeleffect.
Zalige cremeux van caramel en chocolade.
Licht en luchtige spongecake met chocolade.