Ingrediënten

• Verse Pasta
• Boter
• Spek
• Eieren
• Parmezaanse kaas in blok
• Kroepoek Truffel
• Bladpeterselie
• Crunchy Nut Hazelnut - Food Revolution by Didess

Bereiding

1. Verwarm de friteuse voor op 180°C.
2. Frituur de kroepoek +- 10 seconden. Voor het beste resultaat gebruikt u zonnebloem- of arachideolie.
3. Bak het spek in een hete pan.
4. Klop de eieren los en meng met geraspte Parmezaanse kaas.
5. Kook de pasta in gezouten water.
6. Giet de pasta af en meng met het mengsel van eieren en Parmezaanse kaas.
7. Voeg het gebakken spek toe.
8. Werk af met Kroepoek Truffel en bladpeterselie.