Ces sphères sont fabriquées à partir d'un crémeux onctueux à base d'œufs, de beurre et de mascarpone. Le fruit de la passion et la mangue sont deux fruits exotiques connus pour leurs saveurs sucrées, fraîches et tropicales. Avec ces sphères, donnez une touche fruitée à vos desserts à base de yaourt, crème, fruits, citron vert, gingembre, vanille, pistache,... Parfaites pour décorer gâteaux, pâtisseries et desserts, ces sphères apportent une belle touche d'élégance.
Temps de décongélation : 15 à 20 minutes à température ambiante (si utilisé immédiatement), 20 minutes au réfrigérateur.
Conserver à -18°C. Après décongélation, conserver entre 0 et 4°C pendant 48 h maximum. Ne pas recongeler un produit décongelé.
