Une gamme d'éléments de desserts glacés qui peuvent être utilisés comme éléments constitutifs d'un dessert. Vous êtes toujours assuré de disposer de délicieux éléments de desserts au goût, à la couleur et à la texture uniques.
Crémeux onctueux avec un équilibre parfait de chocolat, noisette et café.
Crémeux avec la saveur de kalamansi, une combinaison de citron vert et de mandarine.
Un crémeux à la vanille d'une douceur veloutée, subtilement sucré et délicieusement savoureux.
Crémeux Framboise en forme de vraie framboise
Petits biscuits fins et croquants, finis avec du café et de la poudre de cacao.
Chocolat noir avec des bulles.
Du chocolat blanc avec des bulles.
Base robuste et croustillante à base de chocolat blanc, framboise et yaourt.
Base de chocolat robuste et croquante à base de pralines.
Un crumble à la saveur authentique et forte du café brésilien.
Un délicieux crumble avec une touche de chocolat.
Un délicieux crumble avec une touche fruitée de framboise et de yaourt.
Des meringues ultrafines et aérées, agrémentées de café lyophilisé.
Des meringues ultrafines et aérées terminées par des fruits de la passion lyophilisés.
Mousse de framboises et d'un soupçon de fraises avec effet velours rouge.
Mousse fine au mascarpone avec effet de velours blanc.
Mousse fondante au chocolat Tanzanie avec effet de velours brun.
Mousse de yaourt traditionnel.
Sphère d'un mélange de caramel et de chocolat.
Sphère de fruit de la passion et de mangue.
Cremeux de yuzu frais et de chocolat blanc.
L'anneau de panna cotta au yaourt et au citron vert.
Gâteau éponge léger et moelleux aux amandes.
Gâteau éponge léger et aéré au chocolat.
Gâteau éponge léger et aérien aux framboises.
Une génoise légère et aérée à la pistache.
Utilisez les Frozen Elements comme base de votre dessert et terminez par des fruits rouges et un cresson fin.
Coupe glacée finie avec Rastoria Amande
Réalisez de petits desserts tapa avec Frozen Elements.
