L'art du dessert fou est qu'il stimule tous les sens et toutes les émotions : on voit, on entend, on sent, on ressent et on goûte... une véritable expérience....
Biscuit croustillant à la noix de coco.
Mousse fondante au chocolat Tanzanie avec effet de velours brun.
Cremeux de yuzu frais et de chocolat blanc.
Une génoise légère et aérée à la pistache.