Deze crème brûlée is op smaak gebracht met een infusie van Cold Brew koffie van Melbs. Deze koffie is gemaakt van een blend van koffiebonen uit Brazilië, Colombia en Costa Rica, geroosterd op Australische wijze. Het suikerlaagje dat kraakt, de smeuïge crème met een heerlijke, zachte koffiesmaak ... Dat is genieten! Laten ontdooien, bestrooien met suiker, afbranden en serveren maar.

Bereidingsadvies

1 . Haal de crème brûlée uit de diepvriezer en haal het plastiekje van het potje. Let op: het plastiekje voor ontdooien verwijderen! 2. Laat het potje ± 4 uur ontdooien in de koelkast. Strooi, net voor serveren, een dun laagje suiker over de crème. 3 Brand het laagje suiker met een gasbrander, zodat de suiker gaat karamelliseren.

Bewaaradvies

3 dagen houdbaar na ontdooien. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.