Les meringues de Didess sont composées de blanc d'œuf fouetté et de mousse à base de sucre séchée au four. Les meringues sont délicieuses avec du café ou du thé, mais elles conviennent aussi parfaitement comme décoration de dessert. Pour ces meringues, de petits morceaux de noisette et de café ont été ajoutés à la recette.
Conserver à température ambiante dans un récipient fermé.
Glace à la vanille avec Meringue Mocha Noisettes et Dentelles de Tuiles
