Meringue légère à base de blancs d'œufs battus et de sucre, lentement séchée au four et émiettée de manière artisanale pour obtenir un croustillant savoureux.
Prêt à l'emploi. Idéal comme garniture, décoration ou touche croustillante surprenante dans les desserts.
Conserver à température ambiante. Refermer le seau après usage pour préserver le croustillant.
