Krupuk

Dirk Peeters a découvert les krupuks salés lors d'un dîner au restaurant de Pastorie à Lichtaart et les a immédiatement appréciés. Avec le chef Carl Wens, il a tout de suite vu des possibilités de commercialiser une gamme pour la cuisine gastronomique. Les crackers ne sont pas préparés à partir de crevettes mais de tapioca et sont donc disponibles en différentes variétés, salées et sucrées.

Inspiration

Gaufrette à la vanille avec krupuk Eau de rose

Gaufrette à la vanille avec krupuk Eau de rose

Moelleux au chocolat avec Krupuk Chocolat

Moelleux au chocolat avec Krupuk Chocolat

Création de chocolat et de mangue avec Krupuk Safran

Création de chocolat et de mangue avec Krupuk Safran

Blanc de cabillaud avec Krupuk Truffe

Blanc de cabillaud avec Krupuk Truffe

Fromage de chèvre avec Krupuk Poivron Fumé

Fromage de chèvre avec Krupuk Poivron Fumé

Carpaccio de langoustine avec Krupuk Wasabi

Carpaccio de langoustine avec Krupuk Wasabi