Krupuk

Dirk Peeters a découvert les krupuks salés lors d'un dîner au restaurant de Pastorie à Lichtaart et les a immédiatement appréciés. Avec le chef Carl Wens, il a tout de suite vu des possibilités de commercialiser une gamme pour la cuisine gastronomique. Les crackers ne sont pas préparés à partir de crevettes mais de tapioca et sont donc disponibles en différentes variétés, salées et sucrées.

Inspiration

Poulet Fermier avec Krupuk Truffe

Poulet Fermier avec Krupuk Truffe

Truffe au chocolat avec Krupuk Chocolat

Truffe au chocolat avec Krupuk Chocolat

Tartare de corégone belge avec Krupuk Poivron Fumé

Tartare de corégone belge avec Krupuk Poivron Fumé

Blanc de cabillaud avec Krupuk Truffe

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Gaufrette à la vanille avec krupuk Eau de rose

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Oignon farci avec Krupuk Sépia

Oignon farci avec Krupuk Sépia