Il y a quelques années, nous avons accueilli de nombreux chefs professionnels et entrepreneurs du secteur de la restauration dans notre bureau Pop-Up Creative Taste Experience au Mercado, où ils ont pu assister à une démonstration spectaculaire. Comme une ode à Anvers, nous avons développé un dessert basé sur la ligne d'horizon d'Anvers !
Un délicieux crumble avec une touche de chocolat.
Des meringues ultrafines et aérées, agrémentées de café lyophilisé.
Biscuits ultra fins et croustillants avec de fins morceaux de noisettes et de cannelle.
Biscuits ultra fins et croustillants avec de fins morceaux de noisette et de cannelle.
Mousse fondante au chocolat Tanzanie avec effet de velours brun.
Sphère d'un mélange de caramel et de chocolat.
Gâteau éponge léger et aéré au chocolat.