Mini Spähre Yuzu

Ref. 45010

Mini Spähre Yuzu

Diese Kugeln werden aus einer glatten Crémeux auf der Basis von Eiern, Sahne und weißer Schokolade hergestellt. Yuzu ist eine in Ostasien beheimatete Zitrusfrucht. Der Geschmack dieser Zitrusfrucht ist sauer und doch süß mit Noten von Grapefruit, Mandarine und Limette. Yuzu hat einen einzigartigen Geschmack und passt perfekt zu Desserts mit Schokolade, Zitrusfrüchten, asiatischen Aromen, Sahne und Milchprodukten oder Obst. Diese Kugeln eignen sich perfekt zum Verzieren von Kuchen, Gebäck und Desserts und verleihen ihnen eine schöne, elegante Note.

Ratschläge zur Vorbereitung

Auftauzeit : 5 Minuten bei Raumtemperatur (bei sofortiger Verwendung), 10 Minuten im Kühlschrank.

Ratschläge zur Lagerung

Lagern bei -18°C. Nach dem Auftauen maximal 48 Stunden zwischen 0 und 4°C lagern. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.

Verpackung

Gewicht:
3 g / St
Nummer:
160 St
Format:
402 x 295 x 49
Mini Spähre Yuzu

Serviervorschlage

Zitrusdessert

Zitrusdessert