Diese Kugeln werden aus einer glatten Crémeux auf der Basis von Eiern, Butter und Mascarpone hergestellt. Passionsfrucht und Mango sind beides exotische Früchte, die für ihren süßen, frischen und tropischen Geschmack bekannt sind. Mit diesen Kugeln können Sie Ihren Desserts auf Joghurt-, Sahne-, Frucht-, Limetten-, Ingwer-, Vanille-, Pistazienbasis eine fruchtige Note verleihen... Diese Kugeln eignen sich perfekt zum Verzieren von Kuchen, Gebäck und Desserts und verleihen ihnen eine schöne, elegante Note.
Abtauzeit : 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur (bei sofortiger Verwendung), 20 Minuten im Kühlschrank.
Lagern bei -18°C. Nach dem Auftauen maximal 48 Stunden zwischen 0 und 4°C lagern. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.
