Diese feine Mousse aus dunkler Schokolade aus Tansania wird sorgfältig zubereitet und hat einen angenehmen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kakao und blumigen Noten. Tansania-Schokolade ist für ihre hohe Qualität bekannt und wird von Chocolatiers und Konditoren häufig für anspruchsvolle Desserts verwendet. Die Quenelles sind elegant geformt und mit einem braunen Samteffekt versehen. Diese Dessertkomponente ist vielseitig einsetzbar und kann als Teil einer Dessertplatte mit Schokolade, roten Früchten oder anderen köstlichen Geschmackskombinationen serviert werden.

Ratschläge zur Vorbereitung

Auftauzeit : 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur (bei sofortiger Verwendung), 25 Minuten im Kühlschrank.

Ratschläge zur Lagerung

Lagern bei -18°C. Nach dem Auftauen maximal 48 Stunden zwischen 0 und 4°C lagern. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.