Luftschokolade aus Zartbitterschokolade sind ein köstlicher und knuspriger Schokoladengenuss, der auf innovative Weise hergestellt wird. Die Luftblasen werden durch die Verfestigung von Schokolade unter Vakuum und bei sehr niedrigen Temperaturen erzielt. Das Ergebnis ist ein wunderschönes und schmackhaftes Produkt, das sich hervorragend zur Dekoration von Desserts eignet. Es ist intensiv im Geschmack und schmilzt im Handumdrehen auf der Zunge.
Abtauzeit : 10 Minuten bei Raumtemperatur (bei sofortiger Verwendung), 15 Minuten im Kühlschrank.
Bei -18°C lagern. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.
