Diese Himbeeren werden aus einem weichen Crémeux auf der Basis von Eiern, Mascarpone, Himbeerpüree und einem Hauch von Limette hergestellt. Der Geschmack dieser Himbeeren ist süß und fruchtig mit einem leicht säuerlichen Unterton. Für die Herstellung dieser Himbeeren verwenden wir eine Form, in die wir die Crémeux gießen und dann einfrieren. Jede Packung enthält bis zu 6 verschiedene Größen von Himbeeren, die beim Dekorieren Ihrer Desserts einen schönen Effekt erzielen, genau wie echte Himbeeren. Köstlich in Kombination mit Schokolade, Vanille, Zitrusfrüchten, Marcarpone, Minze,...
Abtauzeit : 7 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur (bei sofortiger Verwendung), 12 bis 15 Minuten im Kühlschrank.
Bei -18°C lagern. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder eingefroren werden.
