Zutaten

• Frischer Thunfisch
• Ponzu
• Riesenkapern
• Rastoria Meeresalge
• Saure Sahne
• Natural Sauce Aji Amarillo - Food Revolution by Didess
• Rote Zwiebel
• Kresse

Zubereitung

1. Den Thunfisch in Tartar schneiden.
2. Mit Ponzu bestreichen.
3. Die Thunfischmischung auf einem beliebigen Teller anrichten.
4. Mit Riesenkapern, roten Zwiebeln, Rastoria-Algen, einem Klecks saurer Sahne und der natürlichen Sauce Aji Amarillo anrichten.