Zutaten

• Steak Tartar
  • Schalotte
  • Kleine Gurken
  • Kapern
  • Erdnussöl
  • Senf
  • Worcestershire-Sauce
  • Tabasco
  • Pfeffer
  • Salz
  • Eigelb
• Parmesan Decor
• Sauerrahm
• Natural Sauce Aji Amarillo - Food Revolution by Didess
• Kresse

Zubereitung

1. Schneiden Sie das Rindfleisch mit einem scharfen Messer in die gewünschte Tartar-Textur.
2. Mischen Sie das Fleisch in einer Schüssel mit allen Zutaten.
3. Wie abgebildet oder nach eigener Kreativität zubereiten.