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Café Glacé
Café Glacé
Traditioneller Café Glacé in einem modernen Gewand voller überraschender Kaffee-Aromen.
Zutaten
Mokka-Eiscreme
Kaffee
Carré Cappuccino
Hippe Haselnuss Zimt
Carré Mokka Schokoflakes
Schaum von Kaffee
Lecité
Instant-Kaffee
Wasser
Luftpumpe
Kresse
Zubereitung
3 Kugeln Eiscreme auslöffeln.
Mit den verschiedenen Dekoren dekorieren.
Für den Schaum: 3 Löffel Instantkaffee auflösen, Lecité hinzufügen, gut mischen, pumpen.
Mit etwas Kaffeeschaum und Kresse abschließen.
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Serviervorschlage
Retro Crocq 'Mandel
Moelleux von Schokolade mit Krupuk Schokolade
Ballon
Amuse mit Krupuk Wasabi
Mini Gaufrettes mit Breydel Schinkenmousse
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