Frozen Elements

In 2013 brachten Dirk Peeters, Carlos Deleye en Roger Van Damme Elements op de markt. Een gamma diepgevroren dessertelementen, die kunnen gebruikt worden als bouwstenen van een kwalitatief hoogstaand en exclusief dessert. Afgelopen maanden hebben we hard gewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe elementsproducten. Nieuwe choc-o-crisps, mega quenelles, sfera's met basilicumsmaak, Little Lemons, perfect dessert salsa's, originele chocolade schijven, ultrafijne meringues, spannende crumbles...en nog veel meer...

Crumble Brazil Koffie

Ref. 00221
1 kg
-18°

 

Crumble Framboos Yoghurt

Ref. 00231
1 kg
-18°

 

Crumble Amandel

Ref. 00211
1 kg
-18°

 

Crumble Chocolade

Ref. 00241
1 kg
-18°

 

Perfect Dessert Salsa Exotisch Limoen

Frisse, Originele smaakcombinaties die zorgen voor de final touch van al uw desserts.

Ref. 0041
5x220g
-18°

 

Perfect Dessert Salsa Framboos Hibiscus Thee

Frisse, Originele smaakcombinaties die zorgen voor de final touch van al uw desserts.

Ref. 0040
5 x 220g
-18°

 

Decorette Meringue Koffie

Deze ultrafijne, luchtige meringues zijn afgewerkt met intense koffie. 

Ref. 1635
185 st - 0.84g/ stuk - Ø35 mm.
-18°

 

Decorette Meringue Passie

Deze ultrafijne, luchtige meringues zijn afgewerkt met gevriesdroogde passievruchten. 

Ref. 1634
210 st - 0.7g/ stuk - 30 x 20 mm
-18°

 

Choc-O-Crisp Framboos Yoghurt

Luchtige chocolade krokantjes die je zowel als basis of als decoratie kan gebruiken. 

Ref. 2412
400g
-18°

 

Choc-O-Crisp Feuilletine

Luchtige chocolade krokantjes die je zowel als basis of als decoratie kan gebruiken. 

Ref. 2410
400g
-18°

 

Choc-O-Crisp Praliné

Luchtige chocolade krokantjes die je zowel als basis of als decoratie kan gebruiken. 

Ref. 2411
250g
-18°

 

Schijf Witte Chocolade Vanille

Deze chocoladeschijven kunnen zowel gebruikt worden als basis van een dessert of als decoratie. 

Ref. 4524
16 st - 22g / stuk - Ø145mm
-18°

 

Schijf Fondant Chocolade

Deze chocoladeschijven kunnen zowel gebruikt worden als basis van een dessert of als decoratie. 

Ref. 4525
16 st - 22g / stuk - Ø145mm
-18°

 

Schijf Witte Chocolade Aardbei Yoghurt

Deze chocoladeschijven kunnen zowel gebruikt worden als basis van een dessert of als decoratie. 

Ref. 4526
16 st - 22g / stuk - Ø145mm
-18°

 

Mini Sfera Basilicum

Ref. 45013
160 stuks - 3g / stuk - Ø10 mm 
-18°

 

Mini Sfera Yuzu

Ref. 45010
160 stuks - 3g / stuk - Ø10 mm
-18°

 

Mini Sfera Exotisch

Ref. 45011
160 stuks - 3g / stuk - Ø10 mm 
-18°


 

Mini Sfera Caramel

Ref. 45021
160 stuks - 3g / stuk - Ø10 mm 
-18°

 

Maxi Sfera Basilicum

Ref. 45112
56 stuks - 10g / stuk - Ø25 mm 
-18°

 

Maxi Sfera Yuzu

Ref. 45110
56 stuks - 10g / stuk - Ø25 mm
-18°

 

Maxi Sfera Exotisch

Ref. 45111
56 stuks - 10g / stuk - Ø25 mm 
-18°

 

Maxi Sfera Caramel

Ref. 45121
56 stuks - 10g / stuk - Ø25 mm 
-18°

 

Mega Sfera Witte Chocolade Basilicum

Ref. 4530
20 stuks - 12g / stuk - Ø30 mm 
-18°

 

Little Lemon

Ref. 45012
20 stuks - 10g / stuk - 27 x 20 mm 
-18°

 

Mini Quenelle Yuzu

Ref. 45160
192 g / 32 st / 35x20mm
-18°

 

Mini Quenelle Exotisch

Ref. 4516
192 g / 32 st/ 35 x 20mm
-18°

 

Mini Quenelle Caramel

Ref. 4518
192 g / 32 st / 35 x 20mm
-18°

 

Maxi Quenelle Mascarpone

Ref. 45041
390 g / 30 st / 55x28 mm
-18°

 

Maxi Quenelle Tonka Chocolade

Ref. 45051
405 g / 30 st / 55x28 mm
-18°

 

Maxi Quenelle Tanzania Chocolade

Ref. 45061
405 g / 30 st / 55x28 mm
-18°

 

Maxi Quenelle Rode Vrucht

Ref. 45071
360 g / 30 st / 55x28 mm
-18°

 

Maxi Quenelle Yoghurt Mousse

Ref. 45081
405 g / 30 st / 55x28 mm
-18°

 

Mega Quenelle Chocolade Framboos

Ref. 4527
12 stuks - 55g / stuk - 75 x 40 mm 
-18°

 

Mega Quenelle Framboos Yuzu

Ref. 4528
12 stuks - 55g / stuk - 75 x 40 mm 
-18°

 

Mega Quenelle Mascarpone Mokka

Ref. 4529
12 stuks - 55g / stuk - 75 x 40 mm 
-18°

 

Sugar Web

Ref. 4515
100 g
-18°

 

Basis Javanais

Ref. 4509
1200 g / 4 st / 255x155
-18°

 

Basis Brownie Noten

Ref. 4510
1170 g / 3 st / 265x165 mm
-18°

 

Spongecake Framboos

Ref. 16242
8 stuks - 8 x 20 g
-18°

 

Spongecake Amandel

Ref. 16202
8 stuks - 8 x 20 g
-18°

 

Spongecake Pistache

Ref. 16212
160 g / 8st.
-18°

 

Spongecake Chocolade

Ref. 16272
160 g / 8st.
-18°

 

Crémeux Exotisch

Ref. 4519
600 g / 2 st
-18°

 

Crémeux Caramel

Ref. 4520
600 g / 2 st
-18°

 

Crémeux Yuzu

Ref. 4522
600 g / 2 st
-18°

 

Friand Koffie Ovaal

Ref. 1225
448 g / 64 st / 48x28x15 mm
-18°

 

Friand Fort Chocolade

Ref. 1229
576 g / 32 st / 50x50x20 mm
-18°

 

Venice

Mini Sfera Exotisch ⎜Maxi Quenelle Tanzania Chocolade ⎜Base Brownie Noten ⎜Crumble Chocolade ⎜Friand Ford Chocolade

Tokyo

Mini Sfera Exotisch ⎜Maxi Sfera Exotisch ⎜Base Brownie Noten ⎜Crémeux Exotisch ⎜Sugar Web ⎜Crumble Chocolade

Paris

Mini Quenelle Exotisch ⎜Sugar Web ⎜Friand Amandelen Tulband ⎜Crumble Amandel

Marakesh

Mini Sfera Caramel ⎜Maxi Sfera Bloesem ⎜Crémeux Caramel ⎜Friand Koffie Ovaal ⎜Crumble Amandel ⎜Friand Ford Chocolade

Istanbul

Maxi Sfera Exotisch ⎜Base Brownie Noten ⎜Crémeux Exotisch ⎜Sugar Web ⎜Crumble Chocolade

Buenos Aires

Mini Sfera Exotisch ⎜Mini Sfera Caramel ⎜Mini Sfera Bloesem ⎜Maxi Sfera Bloesem ⎜Base Brownie Noten ⎜Friand Amandel Tulband ⎜Crumble Amandelen

Rio de janeiro

Maxi Quenelle Rode Vrucht ⎜Friand Framboos Kegel ⎜Natur'Mousse Framboos ⎜Crumble Amandelen ⎜Spongecake Pistache

London

Mini Sfera Exotisch ⎜Mini Sfera Caramel ⎜Maxi Sfera Exotisch ⎜Maxi Sfera Caramel ⎜Base Brownie Noten ⎜Crémeux Exotisch ⎜Crémeux Caramel ⎜Friand Ford  Chocolade

New York

Maxi Quenelle Mascarpone ⎜Maxi Quenelle Tonka Chocolade ⎜Maxi Quenelle Tanzania Chocolade ⎜Base Brownie Noten ⎜Crémeux Caramel ⎜Crumble Amandelen

Amsterdam

Mini Sfera Exotisch ⎜Maxi Sfera Exotisch ⎜Mini Quenelle Exotisch ⎜Crémeux Exotisch ⎜Friand Amandel Tulband ⎜Decorettes Maandzaad

Moscow

Maxi Quenelle Tonka Chocolade ⎜Maxi Quenelle Tanzania Chocolade
Maxi Quenelle Yaourt Mousse ⎜Crémeux Caramel ⎜Decorettes Sprits


Friand Fort Chocolade

Cape Town

Mini Sfera Caramel ⎜Maxi Quenelle Tonka Chocolade
Base Brownie Noten ⎜Mini Quenelle Caramel ⎜Crémeux Caramel
Decorettes Sprites ⎜Friand Fort Chocolade